ไขมันทรานส์
ความรู้เรื่องโรคต่างๆ สุขภาพ

ไขมันทรานส์ (trans fat ) คือ

ไขมันทรานส์ (trans fat ) คือ เป็นไขมันประเภทหนึ่งที่ถูกผลิตขึ้นมาเพื่อใช้ทดแทนไขมันที่มาจากสัตว์ เกิดจากการนำน้ำมันพืชมาเติมไฮโครเจนเข้าไปทำให้น้ำมันพืชนั้นแข็งตัว แล้วนำมาใช้ในการทำอาหาร ช่วยให้อาหารอร่อย เก็บได้นานขึ้นและเป็นการลดต้นทุนการผลิตในอุตสาหกรรมอาหาร โดยส่วนใหญ่แล้วไขมันตัวนี้จะถูกใช้ในอาหารฟาสต์ฟู้ด เช่น นำมาใช้เป็นมันสำหรับทอดไก่ ขนมมันฝรั่ง โดนัท ปาท่องโก๋ หรือในเบเกอรี่ที่มีการนำไขมันทรานส์มาใช้ใน เนยเทียม เนยขาว ครีมเทียม มาการีน วิปปิ้งครีม นมข้นหวาน นมข้นจืดเป็นต้น ไขมันทรานส์ ทำไมไขมันทรานส์ ถึงเป็นไขมันตัวร้าย เพราะเป็นไขมันแปรรูปทำให้ร่างกายย่อยสลายได้ยากกว่าไขมันจากธรรมชาติ และไม่มีคุณประโยชน์ที่จำเป็นต่อร่างกาย ทั้งยังเพิ่มไขมันเลวในเลือด(LDL) และยังทำให้ไขมันดีในร่างกายลดลง(HDL) ทำให้ร่างกายมีไขมันอิ่มตัวและคอลเลสเตอรอลสูง แล้วหากยังรับประทานต่อเนื่องเป็นเวลานานก็จะทำให้น้ำหนักตัวมากขึ้นและมีไขมันส่วนเกินเพิ่มมากขึ้นก่อให้เกิดโรคร้ายที่ขาดไม่ถึงได้ เช่น โรคเบาหวาน โรคความดันโลหิตสูง โรคหัวใจขาดเลือด โรคจอประสาทตาเสื่อม โรคอัลไซเมอร์ หลอดเลือดตีบตัน แล้วยังอ้วนอีกด้วย ผลร้ายจากการได้รับไขมันทรานส์เข้าสู่ร่างกายก่อให้เกิดโรคมากมายขนาดนี้ บอกได้เลยว่าต่อแต่นี้คงต้องดู และคิดให้ดีก่อนตัดสินใจเลือกซื้อ ดูส่วนประกอบกันให้ดีก่อนเลือกซื้อว่ามี trans fat ไหม ถ้ามีก็ควรหลีกเลี่ยงในการรับประทานเพื่อปกป้องร่างกายของเราจากโรคร้ายเหล่านี้ ทราบอย่างนี้แล้วอย่าลืมดูแลตัวเองด้วย BCC BCC คืออะไร คลิ๊ก +++
โรคกระดูกพรน
ความรู้เรื่องโรคต่างๆ สุขภาพ

โรคกระดูกพรุน

โรคกระดูกพรุน คือโรคหนึ่ง ที่ในแต่ละปีจะมีผู้ป่วยเพิ่มมากขึ้นโดยจากสถิติจะพบว่าเพศหญิงจะมีการป่วยเป็นโรคกระดูกพรุนมากกว่าเพศชาย ในอัตราส่วนผู้หญิงร้อยละ 50 และผู้ชายร้อยละ 20 โดยโรคนี้เกิดจากกระดูกมีการสลายตัวลงทำให้เกิดช่องว่างหรือที่เรียกกันว่ากระดูกพรุน นั่นหมายถึงว่าความหนาแน่นของมวลกระดูกภายในร่างกายของเราเองนั้นมีความเปราะบางและโปร่งบางมากขึ้นซึ่ง เป็นอาการที่เกิดสะสมมาเรื่อยๆเป็นระยะเวลาหลายปี สาเหตุของการเกิด โรคกระดูกพรุน สำหรับโลกนี้มักจะมีสาเหตุและปัจจัยที่ทำให้เกิดได้หลายอย่างด้วยกันแม้ว่ายังจะไม่สามารถบอกได้ว่าเปอร์เซ็นต์วันเกิดจากสาเหตุใดแต่โดยส่วนใหญ่มีการสันนิษฐานกันว่าจะมีความเกี่ยวข้องกันกับปัจจัยต่างๆเหล่านี้ อายุที่เพิ่มขึ้น : โดยตามปกติแล้วร่างกายของเราจะมีการสะสมแคลเซียมอยู่ตลอดเวลา จากการรับประทานอาหารซึ่งก็จะช่วยทำให้กระดูกของเรามีความแข็งแรงและมีความหนาแน่นโดยช่วงอายุของมนุษย์ที่มีความหนาแน่นมวลกระดูกมากที่สุดจะอยู่ระหว่าง 30-40 ปี จากนั้นเมื่ออายุเพิ่มมากขึ้นก็จะมีความเสี่ยงการลดลงของมวลกระดูกและเมื่อมีอายุสูงขึ้นเกิด 65 ปีขึ้นไปมวลกระดูกก็จะมีความเปราะบางและต่ำมากที่สุดจึงทำให้ผู้สูงอายุมีความเสี่ยงของกระดูกหักได้มาก กรรมพันธุ์ : ในส่วนของกรรมการก็เป็นอีกหนึ่งปัจจัยที่มีผลต่อการเกิดโรคกระดูกพรุนโดยคุณแทบเอเชียที่มีผิวขาวและผิวเหลืองจะมีความเสี่ยงการเกิดโรคกระดูกพรุนเพิ่มสูงขึ้น และคนที่มีญาติพี่น้องเป็นโรคกระดูกพรุนก็มักจะมีความเสี่ยงเกิดโรคกระดูกพรุนตามไปด้วย พฤติกรรมในชีวิตประจำวัน : การทำกิจกรรมการรับประทานอาหารต่างๆก็จะมีปัจจัยส่งผลทำให้เกิดโรคนี้ด้วยเช่นเดียวกัน เช่น ผู้ที่ชอบรับประทานอาหารและไม่ชอบออกกำลังกายก็จะทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มสูงขึ้นซึ่งต้องทำให้กระดูกต้องรับน้ำหนักตัวเพิ่มมากขึ้น ผู้ที่ชอบดื่มสุรา สูบบุหรี่ และการรับประทานอาหารไม่ครบ 5 หมู่ขาดแคลเซียม วิธีการดูแลตัวเองให้ปลอดภัยจากโรคกระดูกพรุน อย่างที่เราทราบกันมาแล้วในเบื้องต้นว่าช่วงวัยเด็กเข้าวัยหนุ่มสาวร่างกายของคนเราจะสามารถดูดซึมแคลเซียมและนำไปใช้กับกระดูกได้อย่างดีที่สุดแต่หลังจากนั้นเมื่อย่างเข้าสู่วัยผู้ใหญ่และวัยชราร่างกายของคนเราก็จะสามารถดูดซึมแคลเซียมนำไปใช้ได้น้อยลงประกอบกับความหนาแน่นของมวลกระดูกก็จะลดลงตามอายุและปัจจัยเสี่ยงต่างๆนั่นจึงทำให้เมื่อเขาสูงวัยผู้ใหญ่ตั้งแต่อายุ 40 ปีขึ้นไปควรต้องให้ความสำคัญกับเรื่องของกระดูกเพิ่มมากขึ้นซึ่งแนะนำการดูแลตัวเองเพื่อให้ลดความเสี่ยงจากการเกิดโรคกระดูกพรุนควรทำดังนี้ รับประทานนมหรืออาหารเสริมแคลเซียมในปริมาณที่เหมาะสมต่อช่วงอายุ โดยเฉพาะผู้ที่อายุ 50 ปีขึ้นไปควรได้รับปริมาณแคลเซียมไม่น้อยกว่า  1,200 มิลลิกรัม/ต่อวัน การได้รับวิตามินดีอย่างสม่ำเสมอเพราะวิตามินดีจะมีประโยชน์สำคัญช่วยในเรื่องของการดูดซึมแคลเซียม ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอซึ่งจะช่วยเสริมสร้างให้กระดูกมีความแข็งแรงเพิ่มมากขึ้น รถดูดบุหรี่ และดื่มสุรา

ความรู้เรื่องโรคต่างๆ สุขภาพ

โรคสมาธิสั้น ADHD ในเด็ก

โรคสมาธิสั้น (Attention Deficit Hyperactivity Disorder: ADHD) เป็นโรคที่ส่งผลต่อการใช้ชีวิต ปกติแล้วการเกิดโรคสมาธิสั้นจะเป็นตั้งแต่เด็กและจะอยู่ไปจนถึงวัยผู้ใหญ่ซึ่งการรักษาที่เหมาะสมก็จะช่วยให้ผู้ที่เป็นโรคนี้สามารถกลับมาใช้ชีวิตในประจำวันได้อย่างปกติ โรคสมาธิสั้น (ADHD) ตามปกติแล้วทางการแพทย์จะมีการแบ่งกลุ่มของคนที่เป็นโรคสมาธิสั้นเอาไว้ 3 ประเภทด้วยกันซึ่งจะประกอบไปด้วย ประเภทที่มีอาการซนรวมถึงมีอาการคุณหันพลันแล่นที่เด่นชัด โดยเด็กในกลุ่มนี้จะมีอาการแสดงออกที่ชัดเจนในเรื่องของความซนและการทำอะไรอย่างรวดเร็ว ประเภทที่มีอาการสมาธิสั้นอย่างชัดเจน เด็กในกลุ่มนี้จะแสดงออกอย่างชัดเจนถึงอาการของโรคสมาธิสั้น ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของการจดจำ การเปลี่ยนแปลงความสนใจอย่างรวดเร็ว ประเภทที่มีอาการซุกซนและมีอาการปวดหันพลันแล่นร่วมกับอาการสมาธิสั้น ถือได้ว่าเด็กในกลุ่มนี้มีอาการผสมทั้ง 2 กลุ่มด้านบนเอาไว้ด้วยกัน ตามปกติแล้วโรคสมาธิสั้นในเด็กนั้นจะสามารถพบได้ในอัตราส่วน 11 เปอร์เซ็นต์ เมื่อนับเฉพาะเด็กวัยเรียนทั้งหมดโดยตามเอกสารที่มีการลงรายละเอียดทางการแพทย์จะพบว่าเด็กผู้ชายมีเปอร์เซ็นที่จะเป็นโรคสมาธิสั้นมากกว่าเด็กผู้หญิงในอัตรา สูงถึง 4 เท่าด้วยกัน สาเหตุโรคสมาธิสั้น แม้ว่าจะมีการศึกษากันอย่างจริงจังและต่อเนื่องเกี่ยวกับโรคสมาธิสั้นแต่ผู้เชียววชาญก็ยังไม่อาจที่จะแน่ใจได้อย่างชัดเจนว่าโลกนี้มีสาเหตุมาจากอะไร มีแต่การสันนิษฐานว่าปัจจัยที่จะส่งผลให้เกิดโรคสมาธิสั้นในเด็กนั้นจะประกอบไปด้วย พันธุกรรม การได้รับหรือสัมผัสจากสภาวะแวดล้อมโดยเฉพาะสารตะกั่ว การได้รับแอลกอฮอล์หรือควันบุหรี่ในขณะที่มารดาตั้งครรภ์ การได้รับผลกระทบต่อสมอง ปัจจัยจากการคลอดก่อนกำหนดหรือน้ำหนักตัวที่ไม่ได้มาตรฐาน ปัจจัยอื่นๆ เช่นความเชื่อว่าการที่เด็กรับประทานของหวานมากเกินไป,พฤติกรรมการเลี้ยงดู,การใช้โทรศัพท์,การดูโทรทัศน์นานเกินไป แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นก็ยังไม่มีงานวิจัยใดที่รองรับความเชื่อนี้ว่าเป็นสาเหตุสำคัญของการเกิดความผิดปกติโรคนี้ ข้อเสียโรคสมาธิสั้น จากที่เราได้ทราบกันถึงอาการของโรคสมาธิสั้นกันแล้วรวมถึงปัจจัยที่ส่งผลอยากมีนัยยะต่อการเกิดโรคสมาธิสั้น ในส่วนนี้เราจะมาดูกันว่าข้อเสียของโลกนี้มีอะไรกันบ้าง ส่งผลให้เกิดการเรียนรู้ช้า ไม่มีความคิดสร้างสรรค์ ส่งผลกระทบต่อเด็กโดยตรงทำให้ขาดความเชื่อมั่นในตนเอง มีแนวโน้มการเกิดอุบัติเหตุและได้รับบาดเจ็บ การถูกชักจูงได้ง่ายไม่ว่าจะเป็นจาก ยาเสพติดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หรือพฤติกรรมที่ผิดกฎหมาย การมีปฏิสัมพันธ์และการเข้าสังคม สำหรับใครที่มีบุตรหลานที่มีปัญหาหรือมีแนวโน้มว่าจะเกิดโรคสมาธิสั้นขอแนะนำอีกหนึ่งวิธีที่จะช่วยบุตรหลานของท่าน นั่นคือการได้รับสารอาหารที่ช่วยบำรุงสมองที่เรียกกันว่า DHA หากใครยังไม่รู้จักว่าเจ้า […]

ปวดกระดูก
ความรู้เรื่องโรคต่างๆ สุขภาพ

ปวดกระดูก อาการข้อเข่าเสื่อม

ปวดกระดูก : อาการของโรคปวดกระดูกและอาการข้อเข่าเสื่อมนั้น สาเหตุสำคัญเกิดจากการใช้งาน ซึ่งโดยปกติแล้วจะพบเจอได้มากที่สุดในวัยชรา และสำหรับวัยกลางคนขึ้นไปก็มีโอกาสพบเจอได้ไม่น้อยเหมือนกันด้วยสาเหตุสำคัญเกิดจากการใช้งานมาอย่างหนักต่อเนื่องยาวนาน ไม่ว่าจะเป็นการทำงาน การเล่นกีฬา ซึ่งล้วนแล้วแต่ส่งผลให้เกิดอาการข้อเข่าเสื่อมและโรคกระดูกตามมาด้วย โดยลักษณะของอาการนั้นจะเกิดจากกระดูกอ่อน ข้อเข่าเกิดการสึกกร่อน ทำให้เกิดอาการเจ็บปวดเมื่อเคลื่อนไหว ปวดกระดูก ที่น่าสนใจคือปัจจุบันสถิติของผู้ป่วยเกี่ยวกับการปวดกระดูกและอาการข้อเข่าเสื่อมนั้นมีพบเพิ่มมากขึ้นในวัยตั้งแต่ 45 ปีขึ้นไป โดยมีสถิติผู้ป่วยที่เป็นโรคข้อเข่าเสื่อมอยู่ที่ประมาณ7-8 ล้านคน โดยสาเหตุสำคัญที่มีการแบ่งออกมาพบว่าคนที่อายุตั้งแต่ 45 ปีขึ้นไปและเป็นโรคเกี่ยวกับข้อเข่าเสื่อมมักจะมีอยู่ 3 สาเหตุสำคัญใหญ่ๆดังนี้ กลุ่มที่มีการใช้งานกระดูกและข้อเข่าอย่างหนัก กลุ่มของนักกีฬา นักวิ่ง, นักฟุตบอล กลุ่มของคนทำงานหนัก กรรมกรก่อสร้าง,พนักงานยกของ กลุ่มที่มีพยาธิสภาพ หมายถึงกลุ่มที่อาจเกิดอุบัติเหตุมาก่อนจนทำให้กระดูกหรือข้อต่อเกิดการเปลี่ยนแปลงไม่สมดุล กลุ่มของโรคประจำตัว โดยผู้ป่วยที่มีอาการข้อเข่าเสื่อมและปวดกระดูกอีกปัจจัยหนึ่งก็สามารถเกิดมาได้จากโรคประจำตัวซึ่งจะเร่งให้เกิดการเสื่อมของข้อเข่าและกระดูกได้เร็วขึ้นเช่น รูมาตอยด์ อาการเริ่มแรกของข้อเข่าเสื่อม โดยในระยะแรกจะเริ่มมีอาการปวดข้อเข่า เมื่อต้องนั่งคุกเข่าหรือนั่งพับเพียบ หรือมีอาการปวดเมื่อต้องขึ้นลงบันไดซึ่งอาการเหล่านี้เป็นสัญญาเริ่มแรกที่บ่งบอกว่าเรากำลังมีความเสี่ยงของการเกิดโรคข้อเข่าเสื่อมนั้นเอง อาการต่อมาของข้อเข่าเสื่อม อาการของข้อเข่าเสื่อมจะเริ่มตุ่มแดงขึ้นโดยจะไม่สามารถทำกิจกรรมหรืออยู่ในท่าเดิมได้นาน มีอาการปวดเข่า ปวดบวมและร้อนบริเวณข้อเข่าซึ่งเป็นสัญญาณที่บ่งบอกได้ว่า ข้อเข่าของเรานั้นมีอาการอักเสบและมีปัญหาเกิดขึ้น การรักษา ตามปกติแล้วผู้ป่วยที่เป็นโรคข้อเข่าเสื่อมนั้นจะมีการรักษาตามอาการของโรคซึ่งมีตั้งแต่การใช้ยาบำบัด การผ่าตัด หรือการทำกายภาพและปรับเปลี่ยนพฤติกรรม สำหรับผู้ป่วยที่อยู่ในอาการเริ่มแรกแนะนำว่าการดูแลตัวเองด้วยการทานอาหารเสริมที่มีประโยชน์ เช่น กลูโคซามีน รวมถึงแคลเซียมเพื่อช่วยลดอาการอักเสบและเสริมสร้างความแข็งแรงให้กับข้อต่อและกระดูกก็จะบรรเทาอาการและทำให้การปวดกระดูกและข้อเข่าเสื่อมบรรเทาลงได้ นอกจากนั้นการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมก็จะเป็นอีกหนึ่งปัจจัยที่ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคข้อเข่าเสื่อม เช่น พฤติกรรมที่ชอบนั่งยองยองก็ให้ปรับเปลี่ยนมานั่งบนเก้าอี้แทน เป็นต้น [...]
แสงสีฟ้า
ความรู้เรื่องโรคต่างๆ สุขภาพ

แสงสีฟ้า ( Blue Light)

แสงสีฟ้า หรือที่เรารู้จักกันในชื่อว่า Blue Light  โดยปกติแล้วในชีวิตประจำวันเราจะมีโอกาสพบเจอเจ้าแสงสีฟ้าตลอดเวลาซึ่งปกติแล้วก็เป็นส่วนหนึ่งของแสงที่ประกอบอยู่ ไม่ว่าจะเป็นแสงจากดวงอาทิตย์ ในโทรศัพท์คอมพิวเตอร์อุปกรณ์ Tablet  แต่แสงสีฟ้าจะส่งผลเสียต่อดวงตาซึ่งสามารถเกิดขึ้นได้ในระยะสั้นและระยะยาวโดยมีรายที่เกิดอาการรุนแรงก็จะส่งผลเสียทำให้เกิดอาการเสื่อมของดวงตา อันตรายจากแสงสีฟ้า การที่เราได้รับแสงสีฟ้าก็จะมีความเสี่ยงของการเกิดอันตราย ซึ่งก็ส่งผลเสียในเรื่องของดวงตาและโรคอื่นๆตามมาด้วยลองไม่รู้ว่าอันตรายจากแสงสีฟ้ามีอะไรกันบ้าง ส่งผลกระทบต่อการตื่นและการนอน การได้รับแสงสีฟ้าในช่วงระยะเวลาหนึ่งระบบในร่างกายจะเริ่มมีการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมซึ่งจะส่งผลให้เกิดอาการนอนไม่ค่อยหลับ ซึ่งก็จะส่งผลเสียทำให้ร่างกายพักผ่อนไม่เพียงพอ เพิ่มความเสี่ยงการเกิดโรคมะเร็ง โดยงานวิจัยในต่างประเทศหลายฉบับและมีการชี้ชัดแล้วว่าการได้รับแสงสีฟ้าเป็นระยะเวลานานจะเพิ่มความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็ง อาทิเช่น มะเร็งเต้านมและมะเร็งต่อมลูกหมาก เพิ่มความเสี่ยงของการเป็นโรคอื่นๆ นอกจากความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งแล้วการได้รับแสงสีฟ้าก็ยังเพิ่มความเสี่ยงการเป็นโรคหรืออื่นๆตามมาด้วย โดยส่วนหนึ่งของงานวิจัยพบว่าแสงสีฟ้าถือเป็นอีกสาเหตุที่ทำให้เกิดโรคเบาหวานโรคอ้วนรวมถึงความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ เกิดโรคอาการตาเสื่อม การที่เราได้รับแสงสีฟ้าระยะเวลานานต่อเนื่องจะทำให้เกิดความเสื่อมของเยื่อตาซึ่งจะส่งผลเสียอย่างร้ายแรงก่อให้เกิดการสูญเสียการมองเห็นได้ วิธีการป้องกันอันตรายจากแสงสีฟ้า ในปัจจุบันเองด้วยเทคโนโลยีความก้าวหน้าต่างๆที่เพิ่มมากขึ้นจึงทำให้เรายากที่จะหลีกเลี่ยงแสงสีฟ้าได้ไม่ว่าจะเป็นเทคโนโลยีจากโทรศัพท์มือถืออุปกรณ์คอมพิวเตอร์ที่ใช้ทำงานอุปกรณ์แท็บเล็ต ซึ่งล้วนแล้วแต่ก่อให้เกิดแสงสีฟ้า แต่วิธีการหนึ่งที่ได้รับความนิยมในการป้องกันอันตรายจากแสงสีฟ้าคือการพยายามใช้อุปกรณ์ที่กล่าวมาให้น้อยลง ร่วมกันกับการใช้อุปกรณ์เสริมหรือที่เรียกกันว่าเลนส์กันแสงสีฟ้า โดยอาจจะมาในรูปของอุปกรณ์ที่ติดตั้งครอบโทรศัพท์มือถือหรือคอมพิวเตอร์ หรืออีกรูปแบบหนึ่งจะมาในรูปแบบของแว่นตาที่มีการติดตั้งเลนส์กันแสงสีฟ้าเอาไว้ การรับประทานวิตามินบำรุงสายตา วิตามินบำรุงสายตา ผลไม้ที่แนะนำที่มีสรรพคุณช่วยในเรื่องของการดูแลดวงตาได้แก่ ผลไม้ในตระกูลเบอร์รี่ แต่ดีที่สุดจะเป็นผลไม้ที่ชื่อว่า บิลเบอร์รี่ เพราะประกอบด้วยสารแอนโธไซยาโนไซด์ (Anthocyanoside) ซึ่งจะดีต่อการบำรุงด้วยตาเพราะจะช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระต่างๆที่จะเข้ามาทำร้ายดวงตานอกจากนั้นยังช่วยลดอาการที่ก่อให้เกิดความเมื่อยล้าดวงตาได้ เหมาะอย่างมากสำหรับคนที่ต้องใช้สายตาในการทำงานตลอดทั้งวัน บิลเบอรี่ คือ
ตาบอดกลางคืน
ความรู้เรื่องโรคต่างๆ สุขภาพ

ตาบอดกลางคืน (Night blindness)

ตาบอดกลางคืน (Night blindness) โดยอาการนี้ไม่ได้ถือว่าเป็นโรคแต่เป็นความผิดปกติของเซลล์รับรู้การมองเห็น โดยเซลล์รับรู้การเห็นเราจะเรียกกันว่า Photoreceptor cells ซึ่งในเซลล์ตัวนี้ก็จะประกอบไปด้วย Rod และ Cone ด้วยความปลดหนี้ทำให้เกิดอาการตาบอดกลางคืนจะเกิดจากความผิดปกติของจอตาที่อยู่บริเวณขอบ (Rod ) ทำให้เกิดปัญหาเมื่อมองในเวลากลางคืนหรือในที่มีแสงสลัวจะทำให้มองภาพไม่ชัดเกิดอาการพร่ามัว ด้วยสาเหตุหลักสำคัญที่ทำให้ Rod เสื่อมสภาพหรือไม่ทำงานมีสาเหตุมาจาก ร่างกายขาดวิตามินเออย่างรุนแรง มีอาการสายตาสั้น มีการเสื่อมของจอตา ตาบอดกลางคืน สาเหตุ โดยสาเหตุหลักจากที่เรานำมาแล้วว่าจะเกิดจากการขาดวิตามินอาการสายตาสั้นรวมถึงความเสื่อมของจอประสาทตาที่มีมา ในส่วนนี้เราจะมาขยายความให้ท่านเข้าใจได้ง่ายยิ่งขึ้นแต่ละส่วนที่เป็นสาเหตุของอาการ ตาบอดกลางคืน (Night blindness) นี้ การขาดวิตามินเอ การขาดวิตามินเอถือเป็นอีกหนึ่งสาเหตุหลักของการเกิดโรคตาบอดกลางคืน เนื่องจากหากร่างกายมีการขาดวิตามินเอก็จะทำให้กระบวนการเกิดของ Rhodopsin มีปัญหาซึ่ง Rhodopsin มีส่วนสำคัญที่ช่วยทำให้มองเห็นในเวลากลางคืนได้ดี อาการสายตาสั้นมาก โดยปกติแล้วอาการของคนที่เริ่มจะสายตาสั้นมักจะส่งสัญญาณให้เห็นในเรื่องของการมองเห็นในเวลากลางคืนที่ลดลง โดยสำหรับผู้ที่มีอาการสายตาสั้นจะมีการโฟกัสในเรื่องของสภาวะแสงที่หักเหกระจายทำให้เกิดการโฟกัสในเรื่องของแสงได้ยากซึ่งก็ส่งผลให้เกิดอาการตาบอดกลางคืนตามาด้วย แต่หากมีการรักษาอาการสายตาสั้น ปัญหาในเรื่องของการมองเห็นเวลากลางคืนอาการตาบอดกลางคืนก็จะหายไปด้วย จอประสาทตาเสื่อม สำหรับอาการ จอประสาทตาเสื่อม (Retinal dystrophy) โดยปกติจะพบได้มากในผู้สูงอายุ แต่สำหรับผู้ที่ทำงานใช้สายตาอย่างหนักก็เป็นอีกหนึ่งกลุ่มที่มีแนวโน้มเป็นโรคจอประสาทตาเสื่อมเพิ่มมากขึ้น เช่นการทำงานอยู่หน้าจอคอมพิวเตอร์เป็นระยะเวลานานต่อเนื่อง วิธีการป้องกันอาการตาบอดกลางคืน สำหรับอาการตาบอดกลางคืนนั้นสามารถที่จะป้องกันได้มีบางสาเหตุ ยกตัวอย่างเช่น ในกรณีที่สาเหตุมาจากร่างกายขาดวิตามินเอ ก็แนะนำให้รับประทานอาหารให้ครบ 5 [...]
อนุมูลอิสระ
ความรู้เรื่องโรคต่างๆ สุขภาพ เรื่องทั่วไป

“อนุมูลอิสระ Free Radicle”

อนุมูลอิสระ มีชื่อภาษาอังกฤษว่า “อนุมูลอิสระ Free Radicle”  เป็นตัวการสำคัญที่ทำให้เซลล์ที่อยู่ภายในร่างกายของเราเกิดสภาวะเสื่อมถอยซึ่งจะปรากฏมาในรูปของอาการแก่ก่อนวัย ริ้วรอย การเหี่ยวย่นของผิวหนัง และการเสื่อมของอวัยวะต่างๆรวมถึงยังมีความเสี่ยงที่ทำให้เกิดโรคมะเร็ง สำหรับเจ้า อนุมูลอิสระ เกิดขึ้นได้จากหลายสาเหตุด้วยกันแต่สาเหตุที่สำคัญก็จะประกอบไปด้วย ร่างกายมีการขาดวิตามินและเกลือแร่บางชนิดที่จำเป็น สาเหตุจากการได้รับรังสี UV มีสาเหตุมาจากมลพิษต่างๆรอบตัวไม่ว่าจะเป็น ควันจากรถยนต์ ควันไฟ ควันบุหรี่ รวมถึงสารปนเปื้อนต่าง ๆ การรับประทานอาหารปิ้งย่าง บ่อย ๆ และการรับประทานอาหารที่มีรสจัดมีการใส่สารปรุงแต่งอาหาร ความเครียด การนอนหลับพักผ่อนไม่เพียงพอ ไม่ออกกำลังกาย การใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีการผสมสารเคมี สารต่อต้านอนุมูลอิสระ หลังจากที่เราได้ทราบกันมาแล้วเกี่ยวกับ “อนุมูลอิสระ Free Radicle” ว่ามีผลเสียทำให้สภาวะของเซลล์ภายในร่างกายเสื่อมถอยและทำให้มีอาการแก่ก่อนวัย ได้ 1 ตัวที่เราควรทราบควบคู่กันไปด้วยนั่นคือ “สารต่อต้านอนุมูลอิสระ” โดยฟังจากชื่อก็พอจะทราบอยู่แล้วว่าจะเป็นตัวที่ช่วยต่อต้าน (ถือเป็นสารที่ดี) โดยตามปกติแล้วร่างกายของเราจะมีการกำจัดอนุมูลอิสระอยู่แล้วด้วยคนตายภายในร่างกายเอง ซึ่งร่างกายสามารถผลิตและสร้างขึ้นเองได้ตามธรรมชาติแต่เมื่อมีปัจจัยอื่นเพิ่มเติมเข้ามา เช่น อายุที่เพิ่มมากขึ้น,ความเครียด,การใช้ชีวิตและการรับประทานอาหาร ก็เป็นตัวการสำคัญที่ทำให้ระบบการกำจัดอนุมูลอิสระภายในร่างกายทำงานได้ลดลง ซึ่งนั่นทำให้กระบวนการกำจัดอนุมูลอิสระทำได้ไม่สมบูรณ์ไม่เพียงพอนั่นเอง ซึ่งผลลัพธ์ที่ตามมาก็จะปรากฏให้เห็นในเรื่องของริ้วรอย และอาการเสื่อมของร่างกาย อาหารเสริมต้านอนุมูลอิสระ เมื่อปัจจัยอื่นๆทำให้กลไกภายในร่างกายที่เกี่ยวข้องกับการกำจัดอนุมูลอิสระทำงานได้ไม่เต็มประสิทธิภาพ การรับประทานอาหารเสริมเพื่อช่วยต้านอนุมูลอิสระจึงเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่จะช่วยเสริม ด้วยผลิตภัณฑ์อาหารเสริมที่มีสรรพคุณดีในเรื่องของการต้านอนุมูลอิสระนั้นก็จะอยู่ในผลิตภัณฑ์กลุ่มของวิตามินเอ,เบต้าแคโรทีน และวิตามินซี รู้ได้อย่างไรว่ามีอนุมูลอิสระมากเกินไป [...]
Hyperglycemia
ความรู้เรื่องโรคต่างๆ สุขภาพ

ปัจจัยที่ทําให้น้ำตาลในเลือดสูง

น้ําตาลในเลือดสูง (Hyperglycemia) จะจัดเป็นภาวะที่ผิดปกติของระดับน้ำตาลในเลือด ร่างกายจะมีปริมาณของน้ำตาลกลูโคส (glucose) ในเลือดอยู่ในปริมาณที่สูงมากผิดปกติ (วิธีการตรวจน้ำตาลในเลือดจะใช้การตรวจในตอนเช้าก่อนรับประทานอาหาร และผู้ที่ตรวจน้ำตาลในเลือดจำเป็นที่จะต้องงดอาหารมาอย่างน้อย 8 ชั่วโมงก่อนตรวจ )  โดยผู้ที่พบว่ามีระดับน้ำตาลในเลือดในปริมาณสูงกว่า 100 มิลลิกรัมต่อเดซิลิตร [mg/dl] ขึ้นไปก็จะจัดอยู่ในกลุ่มที่มีความเสี่ยงการเกิดโรคเบาหวาน และหากไม่ได้รับการรักษาที่ถูกต้องก็จะทำให้เกิดสภาวะแทรกซ้อนจนเกิดอันตรายต่อร่างกายจนถึงชีวิตได้ ปัจจัยที่ทําให้น้ำตาลในเลือดสูง โดยปัจจัยที่ทําให้น้ำตาลในเลือดสูง นั้นสามารถเกิดได้จากหลายปัจจัยด้วยกัน แต่โดยทั่วไปมักจะเข้าใจกันว่าสาเหตุที่ทำให้เกิดโรคน้ำตาลในเลือดสูงหรือเบาหวานนั้นเกิดจากการรับประทานอาหารหรือเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูงเพียงอย่างเดียว แต่ในความเป็นจริงยังมีสาเหตุอื่นที่เป็นปัจจัยทำให้เกิดน้ำตาลในเลือดสูงและโรคเบาหวานตามมา ได้แก่ 1. น้ำตาลเทียม การรับประทาน สารให้ความหวานแทนน้ำตาล ที่หลายคนเข้าใจและเรียกกันว่า “น้ำตาลเทียม” หลายคนหันมาใช้ผลิตภัณฑ์ที่ให้ความหวานแทนน้ำตาล สำหรับใช้ปรุงหรือผสมกับอาหารและเครื่องดื่ม โดยความเข้าใจว่าการใช้น้ำตาลเทียมนี้จะทำให้ร่างกายได้รับน้ำตาลและพลังงานลดลง แต่ในความเป็นจริงแล้ว สารให้ความหวานแทนน้ำตาล ก็มีผลทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นได้ โดยเฉพาะหากเป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาลชนิดในกลุ่ม ฟรุกโทส ที่ให้พลังงาน อาทิ เช่น มอลทิทอล ( Maltitol) ซอร์บิทอล (Sorbitol) ไซลิทอล ( Xylitol) เนื่องจากน้ำตาลเทียมในเหล่านี้มีการจัดให้อยู่ในกลุ่มของคาร์โบไฮเดรต ซึ่งร่างกายจะมีการดูดซึมได้น้อยกว่าน้ำตาลปกติแต่ร่างกายก็ยังมีการดูดซึมอยู่ซึ่งจะเป็นการดูดซึมอยู่ในรูปของกลูโคส นี่จำเป็นสาเหตุที่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดมีโอกาสสูงขึ้นแม้ว่าจะใช้ผลิตภัณฑ์น้ำตาลเทียม ดังนั้นโปรดอ่านรายละเอียดเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่ให้ความหวานแทนน้ำตาลอย่างละเอียดว่าเป็น สารให้ความหวานรูปแบบไหน และมีข้อห้ามสำหรับผู้ป่วยโรคใด 2.เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ หลายคนอาจยังไม่ทราบว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะมีปริมาณของคาร์โบไฮเดรตอยู่สูง [...]
วิธีการเก็บวิตามิน
สุขภาพ เรื่องทั่วไป

วิธีการเก็บรักษาวิตามิน

วิธีการเก็บรักษาวิตามิน/อาหารเสริม ควรที่จะต้องทราบถึงวิธีการที่ถูกต้องในการเก็บรักษาเพื่อที่คงคุณค่าทางสารอาหารต่างๆไว้ให้ครบถ้วนอย่างยาวนาน ต้องทราบก่อนว่าวิตามินรวมถึงอาหารเสริมโดยส่วนใหญ่จะมีการสกัดจากส่วนผสมจากธรรมชาติและมีการบรรจุในรูปของเม็ดหรือแคปซูล ประโยชน์ก็เพื่อใช้สำหรับบำรุงร่างกายและป้องกันความเสี่ยงจากโรคต่าง ๆ  ซึ่งแน่นอนว่าหากเก็บรักษาอย่างไม่ถูกวิธีก็จะทำให้วิตามินและอาหารเสริมเสื่อมสภาพลง วิธีการเก็บวิตามิน สิ่งที่สำคัญที่สุดในการเก็บรักษาวิตามินจะเหมือนกันกับการเก็บรักษายา คือวิตามินจะต้องเก็บรักษาไว้ในสถานที่แห้ง (ไม่ควรมีความชื้น) ควรเก็บรักษาไว้ในอุณหภูมิห้อง คือประมาณ 25 ถึง 28 องศา (ไม่จำเป็นต้องเก็บรักษาไว้ในตู้เย็น) และที่สำคัญวิตามินควรเก็บให้ห่างจากแสงแดด หรือเก็บในที่มืดไม่โดนแดดได้เลยยิ่งดี ก่อนซื้อควรสังเกตวันหมดอายุบนฉลากของผลิตภัณฑ์หากเรามีแนวโน้มว่าอาจจะทานอาหารเสริมหรือวิตามินไม่ค่อยบ่อยอาจจะต้องเลือกวันหมดอายุที่นานที่สุด นอกจากนั้นสิ่งที่สำคัญหลังจากเปิดผลิตภัณฑ์เพื่อรับประทานแล้วทุกครั้งจำเป็นที่จะต้องปิดฝาหรือภาชนะบรรจุวิตามินและอาหารเสริมให้สนิททุกครั้งเพื่อป้องกันอากาศและความชื้นเข้า ประโยชน์ของวิตามิน วิธีการเก็บรักษาวิตามิน/อาหารเสิม เทคนิคการเก็บรักษาวิตามิน หลายครั้งที่เราเก็บรักษาวิตามินแล้วอยู่ได้ไม่นาน เกิดการเสื่อมสภาพของวิตามินลงอย่างรวดเร็วนั่นเกิดมาจากพฤติกรรมหรือวิธีการเก็บรักษาที่ไม่ถูกต้องลองดูว่าเรามีเทคนิคดีๆมาแนะนำกันบ้าง ไม่นำวิตามินและอาหารเสริมเก็บไว้ในที่ชื้น เช่น ตู้หรือกล่องที่อยู่ภายในห้องน้ำ หลายคนอาจจะชินและคิดว่าสะดวกสบายในการวางผลิตภัณฑ์วิตามินและอาหารเสริมไว้ในห้องน้ำเพื่อที่จะได้หยุดรับประทานก่อนนอนหรือตอนตื่นได้ โดยไม่ลืม !! แต่ว่าในห้องน้ำมักจะไปสถานที่มีค่าความชื้นมากที่สุดซึ่งก็จะส่งผลต่อคุณภาพของวิตามิน วิตามินบางตัวว่าจะมีคุณภาพลดลงหากมีการแช่ไว้ในตู้เย็น เพราะในตู้เย็นเองก็มีความชื้นอยู่สูงแนะนำดูจากฉลาดที่อยู่ในผลิตภัณฑ์ว่าวิตามินชนิดไหนที่ควรเก็บรักษาไว้ในตู้เย็นและผลิตภัณฑ์วิตามินชนิดไหนที่ควรเก็บไว้ในอุณหภูมิห้อง อย่านำวิตามินเก็บรักษาไว้ใกล้กับความร้อน เช่น เก็บไว้ในครัวหรือใกล้กับเตาทำอาหาร เพราะความร้อนจากเตาอาจส่งผลต่อคุณภาพ นอกจากนั้นในห้องครัวหาเป็นไปได้ก็ไม่แนะนำให้เก็บรักษาวิตามินเพราะไขมันจากการประกอบอาหารมักจะมีการระเหยอยู่ในบริเวณครัวสังเกตได้จากคราบมันบริเวณเตาหรือพื้นที่ใช้ประกอบอาหาร ห้องนอน ถือเป็นสถานที่แรกที่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาวิตามินเพราะห้องนอนถือว่ามีความชื้นที่น้อยรวมถึงมีอากาศที่เย็นและแห้ง แต่ต้องมั่นใจว่าการเก็บรักษาวิตามินในห้องนอนต้องมีชีสและไม่โดนแดดโดยตรง ใช้อุปกรณ์หรือกล่องช่วยเสริมในการเก็บรักษาวิตามิน เช่น การนำวิตามินบรรจุใส่กล่องสูญญากาศหรือกล่องพลาสติก แนะนำเก็บรักษาวิตามินให้ห่างจากมือเด็ก โดยเฉพาะบ้านไหนที่มีเด็กเล็กควรระวังมากเป็นพิเศษ หากมีการสั่งซื้อวิตามินเป็นจำนวนมากการเก็บรักษาโปรดสังเกตที่ฉลาดถึงวันผลิตและวันที่หมดอายุ ให้ท่านทยอยนำอาหารเสริมและวิตามินที่ใกล้หมดอายุของมารับประทานก่อน วิธีการทานวิตามิน
Royal jelly ราคาถูก
สุขภาพ เรื่องทั่วไป

Royal Jelly ราคาถูก (ของแท้ vs ของปลอม)

Royal jelly  ราคาถูก ผลิตภัณฑ์นมผึ้งวิตามินอาหารเสริมมาแรงที่หลายคนคงพอจะทราบข้อมูลเกี่ยวกับประโยชน์ของนมผึ้งกันมาบ้างแล้ว และก็มีอีกหลายท่านที่อ่านข้อมูลเกี่ยวกับนมผึ้งแล้วมีความสนใจในผลิตภัณฑ์ตัวนี้ บางคนอาจจะไม่สนใจในเรื่องของราคาขอแค่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและมีความปลอดภัยก็พร้อมที่จะสั่งซื้อ แต่หลายคนก็เน้นในเรื่องของคุณภาพความปลอดภัยรวมถึงราคาที่ถูกด้วย จึงมีการเปรียบเทียบราคาและมองหาผลิตภัณฑ์ Royal jelly  ราคาถูก แต่ทราบไหมเขาว่าผลิตภัณฑ์ นมผึ้ง  (royal jelly) จะมีแหล่งผลิตมาจากต่างประเทศโดยมีประเทศที่สำคัญที่มีการผลิตและนำเข้ามาได้แก่ประเทศออสเตรเลียและประเทศนิวซีแลนด์ ด้วยต้นทุนการผลิตและการนำเข้าจึงทำให้ราคาของผลิตภัณฑ์นมผึ้งค่อนข้างที่จะสูง Royal jelly ราคาถูก อย่างที่เราได้เกริ่นกันมาบ้างแล้วเกี่ยวกับนมผึ้งที่มีการนำเข้ามาจากต่างประเทศจะมีราคาสูง (ประเทศไทยยังไม่มีศักยภาพในการผลิตนมขึ้นเอง) โดยทุกแบรนด์ที่อยู่ในท้องตลาด จะมีราคาเฉลี่ยที่ไม่แตกต่างกันมากนัก โดยทั่วไปขนาด 60 แคปซูล มันจะมีราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 1,000-1,800 บาท หากท่านกำลังมองหาผลิตภัณฑ์ Royal jelly  ราคาถูก ที่ราคาต่ำกว่านี้จะเป็นไปไม่ได้เลย !! ในกรณีที่ท่านพบเจอกับผลิตภัณฑ์นมผึ้งที่ขายต่ำกว่าราคานี้ในปริมาณที่เท่ากัน ให้สันนิษฐานได้เลยคะว่า นมผึ้งนั้นเป็นของปลอมลอกเลียนแบบอย่างแน่นอน (เนื่องจากราคาของแท้สูง จึงจูงใจมิจฉาชีพ) สินค้าของปลอมจะมีการตั้งราคาขายที่แตกต่างจากราคาตามท้องตลาดตั้งราคาแบบถูกมาก ๆ เพื่อหลอกล่อคนที่ชอบซื้อของถูกนั่นเอง ราคา Royal Jelly Royal jelly ทำไมแพง สงสัยกันไหมคะว่าทำไมผลิตภัณฑ์อาหารเสริม Royal jelly  จึงมีราคาสูง….. นั่นก็เพราะว่าการที่จะได้มาซึ่ง [...]